西安有美食，其名为红薯

时间：2021-04-26 20:33:28 来源：作者：郭雨菲

说起西安的美食，烤红薯真是名不虚传呀！

走进西安的大街小巷，处处是烤红薯的小摊。空气中弥漫着烤红薯的香味。细细品，呀！红薯皮包裹着金黄的红薯肉，入口即化，口齿流香，香甜润滑，热乎甜软，美味无比。烤红薯贩们推着一辆烤红薯小车，上面是烤红薯的炉子。炉子有出烟口，燃料口，煤球柴火放置处以及红薯放置处。通常，烤红薯贩会将红薯提前洗好，再放进烤红薯炉子里，烤熟之后将红薯放置其中保温，再推上烤红薯小车，出来叫卖。

我喜欢吃烤红薯，妈妈也喜欢吃烤红薯。于是每当出去吃过饭后，总要在外面买一两个烤红薯吃。站在烤红薯的摊子边，嗅到烤红薯的香气，垂涎欲滴。红薯热的好吃，咬一口，糯糯的，像是咬了一口棉花。甜甜的，可以和水果糖媲美了。热热的，不禁让人们在寒冬的风中中温暖了很多，心热乎乎的。热红薯一般比较烫，你只能慢慢吃，慢慢品，才能尝出这“人间美食”的美味。当然，并不是说冷红薯不好吃，只是噎得慌。不瞒你说，我尝尝吃冷红薯噎的喘不过气。冷红薯没有了热红薯糯糯的口感，倒像是一摊烂泥。想想看，烂泥和棉花相比，一定是棉花好吧？吃烤红薯，一是要热的，二是要不急不慌，三是要细细品味，这样才能吃出独属于红薯的美味。

烤红薯不仅色香味美，还对人体十分有帮助。例如，烤红薯有利于减肥。现代人喜欢吃热量高的食物，又不喜欢运动，很容易造成肥胖。而烤红薯，脂肪含量少，产热少，饱腹感强，十分符合减肥。烤红薯还利于预防胆固醇过高。胆固醇过高对身体有很大的危害，会引起很多种疾病，比如冠心病。而烤红薯，恰恰可以预防胆固醇过高。烤红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。如果你的胆固醇过高的话，你可以试试吃两块烤红薯。烤红薯还利于养护关节。烤红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定的好处。

所以说，烤红薯不仅味美价廉，对人体还十分有好处。这样的美食谁不爱呢？

我爱烤红薯。

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