Amylose的意思是淀粉中不分支的直链淀粉部分，读音为[əˈmaɪləʊs]。
Amylose的中文翻译是淀粉中不分支的直链淀粉部分^[2]^。
Amylose的读音是：英 [əˈmaɪəʊləs]，美 [əˈmaɪoʊləs]。用法和常见的短语有：淀粉含量、淀粉含量测定、淀粉粒、淀粉质。其用法是指一些可溶解于水并被肠道吸收的营养物质，淀粉的含量越高，则amylose的数值就越大。常见短语中的淀粉含量是指存在于植物和细菌中的一种多糖，它是细胞中主要的储能物质^[1]^。
在生物学中，amylose的含量通常被用作衡量淀粉品质的指标，其含量超过90%为淀粉粒全部直链化，属于高直链淀粉，是一种良好的直链淀粉，其性质与直链淀粉相同。在日常生活中，我们也可以将amylose翻译为“直链淀粉含量”等相关内容^[2]^。
Amylose是一个英语单词，意思是淀粉中直链淀粉的含量。
中文翻译为“直链淀粉”。
词源：直接从英文翻译而来。
例句：The amylose content of starch varies with the source of the starch and the degree of granule gelatinization. 淀粉的直链淀粉含量随淀粉原料和颗粒度胶化的程度而变化。
常用短语：
1. amylose content 直链淀粉含量
2. amylose/amylopectin ratio 直链淀粉/支链淀粉比
3. amylose-free dextrin 直链淀粉缺失的糊精
4. amylose-based polymers 以直链淀粉为基础的聚合物
5. amylose-rich starch 直链淀粉含量高的淀粉
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